第311章 當初的雲府酒樓
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主人去巡視一下自己名下的產業也並沒有什麽奇怪的。
現在這個時辰不是用餐的旺季,在酒樓裏的人也不算多,但是比起之前的那種毫無任何人光顧的場面好上了許多了。 “非煙,你真是能幹,在外面也想著酒樓的事情,竟然特地去又挖了一個掌勺的廚子過來,這下的客源更是不用愁了,隔壁的禦景酒樓可是一時輝煌,現在已經淪落到被我們打壓的境地了。”雲春秋提
起這事就是一副眉開眼笑的滿意模樣,他覺得雲非煙做得最對的事情莫過於就是挖了那個廚子來酒樓做菜了。 雖然那人有些呆頭呆腦的,還目不識丁,但是在做菜上卻是有著極高的天賦,他與秦顯民出生的地方一個南一個北,兩邊的菜式口味各不相同但又各自互補,這二人最近還在菜品的味道上杠上了,萌
生了競爭的意識,都在拼了命的研發出新的口味的菜品,力求得到自己做的菜品是最好的認可。 雲府酒樓總是推陳出新,客人就算再怎麽沒有耐心,下去也都不會膩煩,甚至連膩煩的借口可都沒有,來了一撥新客成為了舊客,舊客還沒有走光,就又來了一波的新客,而且還有些官員特意隱瞞身
份來這邊嘗了一下菜品來著,多虧雲非煙的妙計才能扭虧為盈,現在光是盈利這一方面可就水漲船高了,誰還想得到之前的雲府酒樓是個只有蒼蠅才會光顧的地方。
雲非煙知道雲春秋說的大概是那一次她帶著生病的雲如是看病之後,在落腳的客棧挖過來的廚子,聽得他竟然真的拿了她的信過來投奔這裏,臉上也露出了滿意的笑容。 “大伯,非煙有個想法,給夥計們的月錢不要一直固定不變,說好了是多少就是多少,這樣太死板了,從現在開始改了,對酒樓有最多的有用的貢獻,出力最多的夥計可以適當的提升一下月錢,告訴他們能拿的月錢上不封頂,只要他有能力我們就有足夠誠意,不要光顧著對外的生意,也要考慮一下在我們這裏做事的夥計們。我敢肯定雲府酒樓絕對是第一家會對夥計有這麽好的福利,他們也會因此對我
們感恩的,那樣我們不用付出太多也能留住他們的心。”
雲春秋沈吟一下,也覺得雲非煙說的是可行的法子,對她的成長感到寬慰的同時,更對她的聰慧感到欣賞,懂得對外創新,對內體恤夥計才是在商場上讓自己立於不敗之地的手段。
雲春秋為自己以前害怕雲非煙會是第二個他的這件事情感到愧疚。
他可真是老了,目光變得短淺了許多,快要連年輕人的一個手指頭都比不上了。
現在光是這家酒樓的盈利可都快趕上雲府旗下的兩家店的盈利了,賺得彭滿缽滿的怎麽好意思還這麽吃獨食,只顧著自己吃得流油。 酒樓裏現在也多了許多新面孔,那些要麽是打長工的要麽就是來打短工的,雲春秋看人不錯,招的人也是那種性子熱情開朗能與客人打成一片的,酒樓裏一派祥和的氣氛,而雲非煙在當時見過的李二
現在可正在掌櫃的位置上仔細撥弄著算盤,在算著今天晌午時的盈利,晨昏定時他還要再算一次合計起來,然後再交由雲春秋給親自算一次,確認無誤。
慕漣還是第一次跟著雲非煙來這雲府酒樓,之前可都是慕漪跟著來的,不由對這周圍感到好奇,左右看著,眼裏充滿了對初次見到的事物的新鮮感。
現在不是用餐的時間,但酒樓裏都還有那麽多人,換做別家的酒樓可是絕對做不到的,她聽到雲春秋說這一切都是多虧了雲非煙的福,就為雲非煙感到驕傲,露出了發自內心的笑意。
“今日一上午盈利多少?”雲非煙看著埋頭劈裏啪啦的撥弄著算盤的李二。
李二連頭也沒擡,聽到有人問了就快口說了一句,“二三百兩。”等到說完了之後他才發現有什麽不對,問他的人好像是女子的聲音,他的手指停落在算盤的其中一個算珠上,擡頭看去。
就只見雲非煙站在他眼前。
李二怔然了一下,然後臉上露出驚訝的神情,忙從櫃臺離開推了小門出來,滿臉堆笑,點頭哈腰。
“大小姐好,大小姐不是去了江安求學了嗎?”他對雲非煙已經完全沒有了恐懼感,畢竟與她也是實際接觸過的了,一點也不覺得如傳聞中可怕。
而且也是多虧了雲非煙才保住了這家峞峞可及的酒樓,保住了他的飯碗,他現在對雲非煙可是崇拜不已。 雲春秋輕咳一聲,李二才發現自己做事還是沒有那麽周到,連忙引他們到二樓的包廂去,特意選了一個較為清凈的包廂,雲非煙與雲春秋一一落座,倒不是坐在飯桌旁,而是憑欄靠窗邊的榻子上,開
窗開得大些,外面的風景可說是一覽無餘盡收眼底。
“大伯你有把酒樓也給翻新過一次了呢。”雲非煙垂眸看著下面熱鬧的人來人往。
“是啊,照著你的點子一賺到了銀兩,我就立刻讓人來將酒樓給徹底翻新過,弄得這麽煥然一新了!”雲春秋哈哈大笑,顯然他也對這個決定帶來的結果十分的滿意。
李二搓著手,不時用舌頭舔舔幹燥的唇,陪著笑站在一邊。
“大小姐,關於今日盈利的事情小的還是給你說詳細一些吧?”
他還是覺得剛才就那樣一說賺那麽幾百兩實在是有些太過含糊了。
雲非煙把視線從外面的街道收回,看向他,示意他繼續說下去。
李二在心裏默念著讓自己不要緊張,他不著痕跡的清了清嗓子,說道:“今日因為不是旬休日,也沒有什麽官員過來,所以一上午酒樓就只賺了那麽幾百兩而已。”
“意思就是如果如果是旬休日或者有官員過來酒樓的話,一上午能賺到多少?” 說到這點上,李二的眼角眉梢也就染上了一股得意,“千兩以上!”那些個官員一般都是約著三五好友過來的,為了在同行友人顯示自己的闊氣可是有什麽貴菜就點什麽貴菜,也有些談生意的商人相約著過來這裏點了貴菜向對方以示誠意,他們都完全不在意錢財一事。
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現在這個時辰不是用餐的旺季,在酒樓裏的人也不算多,但是比起之前的那種毫無任何人光顧的場面好上了許多了。 “非煙,你真是能幹,在外面也想著酒樓的事情,竟然特地去又挖了一個掌勺的廚子過來,這下的客源更是不用愁了,隔壁的禦景酒樓可是一時輝煌,現在已經淪落到被我們打壓的境地了。”雲春秋提
起這事就是一副眉開眼笑的滿意模樣,他覺得雲非煙做得最對的事情莫過於就是挖了那個廚子來酒樓做菜了。 雖然那人有些呆頭呆腦的,還目不識丁,但是在做菜上卻是有著極高的天賦,他與秦顯民出生的地方一個南一個北,兩邊的菜式口味各不相同但又各自互補,這二人最近還在菜品的味道上杠上了,萌
生了競爭的意識,都在拼了命的研發出新的口味的菜品,力求得到自己做的菜品是最好的認可。 雲府酒樓總是推陳出新,客人就算再怎麽沒有耐心,下去也都不會膩煩,甚至連膩煩的借口可都沒有,來了一撥新客成為了舊客,舊客還沒有走光,就又來了一波的新客,而且還有些官員特意隱瞞身
份來這邊嘗了一下菜品來著,多虧雲非煙的妙計才能扭虧為盈,現在光是盈利這一方面可就水漲船高了,誰還想得到之前的雲府酒樓是個只有蒼蠅才會光顧的地方。
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雲春秋沈吟一下,也覺得雲非煙說的是可行的法子,對她的成長感到寬慰的同時,更對她的聰慧感到欣賞,懂得對外創新,對內體恤夥計才是在商場上讓自己立於不敗之地的手段。
雲春秋為自己以前害怕雲非煙會是第二個他的這件事情感到愧疚。
他可真是老了,目光變得短淺了許多,快要連年輕人的一個手指頭都比不上了。
現在光是這家酒樓的盈利可都快趕上雲府旗下的兩家店的盈利了,賺得彭滿缽滿的怎麽好意思還這麽吃獨食,只顧著自己吃得流油。 酒樓裏現在也多了許多新面孔,那些要麽是打長工的要麽就是來打短工的,雲春秋看人不錯,招的人也是那種性子熱情開朗能與客人打成一片的,酒樓裏一派祥和的氣氛,而雲非煙在當時見過的李二
現在可正在掌櫃的位置上仔細撥弄著算盤,在算著今天晌午時的盈利,晨昏定時他還要再算一次合計起來,然後再交由雲春秋給親自算一次,確認無誤。
慕漣還是第一次跟著雲非煙來這雲府酒樓,之前可都是慕漪跟著來的,不由對這周圍感到好奇,左右看著,眼裏充滿了對初次見到的事物的新鮮感。
現在不是用餐的時間,但酒樓裏都還有那麽多人,換做別家的酒樓可是絕對做不到的,她聽到雲春秋說這一切都是多虧了雲非煙的福,就為雲非煙感到驕傲,露出了發自內心的笑意。
“今日一上午盈利多少?”雲非煙看著埋頭劈裏啪啦的撥弄著算盤的李二。
李二連頭也沒擡,聽到有人問了就快口說了一句,“二三百兩。”等到說完了之後他才發現有什麽不對,問他的人好像是女子的聲音,他的手指停落在算盤的其中一個算珠上,擡頭看去。
就只見雲非煙站在他眼前。
李二怔然了一下,然後臉上露出驚訝的神情,忙從櫃臺離開推了小門出來,滿臉堆笑,點頭哈腰。
“大小姐好,大小姐不是去了江安求學了嗎?”他對雲非煙已經完全沒有了恐懼感,畢竟與她也是實際接觸過的了,一點也不覺得如傳聞中可怕。
而且也是多虧了雲非煙才保住了這家峞峞可及的酒樓,保住了他的飯碗,他現在對雲非煙可是崇拜不已。 雲春秋輕咳一聲,李二才發現自己做事還是沒有那麽周到,連忙引他們到二樓的包廂去,特意選了一個較為清凈的包廂,雲非煙與雲春秋一一落座,倒不是坐在飯桌旁,而是憑欄靠窗邊的榻子上,開
窗開得大些,外面的風景可說是一覽無餘盡收眼底。
“大伯你有把酒樓也給翻新過一次了呢。”雲非煙垂眸看著下面熱鬧的人來人往。
“是啊,照著你的點子一賺到了銀兩,我就立刻讓人來將酒樓給徹底翻新過,弄得這麽煥然一新了!”雲春秋哈哈大笑,顯然他也對這個決定帶來的結果十分的滿意。
李二搓著手,不時用舌頭舔舔幹燥的唇,陪著笑站在一邊。
“大小姐,關於今日盈利的事情小的還是給你說詳細一些吧?”
他還是覺得剛才就那樣一說賺那麽幾百兩實在是有些太過含糊了。
雲非煙把視線從外面的街道收回,看向他,示意他繼續說下去。
李二在心裏默念著讓自己不要緊張,他不著痕跡的清了清嗓子,說道:“今日因為不是旬休日,也沒有什麽官員過來,所以一上午酒樓就只賺了那麽幾百兩而已。”
“意思就是如果如果是旬休日或者有官員過來酒樓的話,一上午能賺到多少?” 說到這點上,李二的眼角眉梢也就染上了一股得意,“千兩以上!”那些個官員一般都是約著三五好友過來的,為了在同行友人顯示自己的闊氣可是有什麽貴菜就點什麽貴菜,也有些談生意的商人相約著過來這裏點了貴菜向對方以示誠意,他們都完全不在意錢財一事。
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